Gemüse

Der Bataviasalat Carmen bildet große Köpfe, die innen grün und außen rot gefärbt sind. Dieser Salat verbindet sehr guten Geschmack mit relativ hoher Haltbarkeit der Köpfe im Garten und nach der Ernte. Carmen ist besonders widerstandsfähig und bietet insgesamt eine hohe Erntequalität.Geschützte Aussaat ab Anfang Februar bis Ende April, ab Anfang April bis Ende Juli im Freiland. Ernte zwischen Mai und Oktober möglich. Inhalt: 0,7 gKeimgeprüftes und samenfestes Saatgut // Biologisch-dynamischer Anbau in Erfurt, Thüringen // DE-ÖKO-006 // Demeter

Die Sorte Maraville de Verano zeichnet sich durch ihre großen, lockeren Köpfe und die zarten, grünen, zum Ende rötlichen Blätter aus, die eine angenehme Süße bieten. Maraville de Verano ist besonders schossfest und eignet sich daher für den Anbau über die gesamte Saison. Die Pflanzen wachsen schnell und liefern eine reichhaltige Ernte mit hervorragendem Geschmack.Aussaat im Haus im März und April, ab April im Freiland. Ernte ab Mai bis in den Oktober möglich. Inhalt: 0,7 g Samenfestes und keimgeprüftes Saatgut // Biologisch-dynamischer Anbau in Erfurt, Thüringen // DE-ÖKO-006 // Demeter

Marona ist eine frühe und robuste Buschbohne. Sie eignet sich für die ersten Aussaaten sowie auch für rauere Lagen. Ihre grünen, schlanken Hülsen sind sehr aromatisch und werden bis zu 18 cm lang. Die Pflanzen liefern gute Erträge.Aussaat im Freiland: Mai bis Mitte Juli, 2-3cm tief. Ernte ab Juli bis Oktober möglich. Mehrfache Ernte durch Bildung von neuen Hülsen. Inhalt: 50gSamenfestes und keimgeprüftes Saatgut // Biologisch-dynamischer Anbau in Erfurt, Thüringen // DE-ÖKO-006 // Demeter

Als Heinemanns Rotkäppchen (von der Erfurter Firma F.C. Heinemann) wurde die Buschtomate bekannt, erhielt 1957 ihre Sortenzulassung in der DDR und ist bis heute eine beliebte Sorte. Die Pflanzen haben kartoffelblättriges Laub und werden um die 50 cm hoch. Sie ist eine frühe und sehr robuste Buschtomate und sehr gut für den Freilandanbau geeignet. An kräftigen Rispen wachsen jeweils bis zu 6 Früchte. Der Geschmack dieser Salattomate ist fruchtig und angenehm süß-säuerlich, wobei die Säure meist etwas dominiert. Durch ihren gedrungenen Wuchs eignet sie sich hervoragend als Balkon- und Kübelbepflanzung. Das Ausgeizen ist bei dieser Sorte nicht notwendig.Aussaat ab Januar im Haus // Pflanzung ab Mitte Mai ins Freiland // Ernte von Juni-Oktober // Nährstoffbedarf mittel-hoch // Inhalt: 15 Korn Samenfestes und keimgeprüftes Saatgut // Biologisch-dynamischer Anbau in Erfurt, Thüringen // DE-ÖKO-006 // Demeter

Zuckertraube hat leuchtend rote, köstliche zuckersüße und relativ große Kirschtomaten. Die Pflanzen haben einen schlanken Wuchs und werden auch 2-triebig über 2 Meter hoch. Die 3-5 cm großen Tomaten hängen an langen Rispen und können bis weit in den Herbst geerntet werden. Zuckertraube ist besonders reichtragend. Der Geschmack ist aromatisch, fruchtig und besonders süß.Aussaat ab Januar im Haus // Pflanzung ab Mai  // Ernte von Juni-Oktober // Nährstoffbedarf mittel-hoch // Inhalt: 30 KornSamenfestes und keimgeprüftes Saatgut // Biologisch-dynamischer Anbau in Erfurt, Thüringen // DE-ÖKO-006 // Demeter

Blue Pitts ist eine mittelfrühe Sorte.  An den verzweigten Rispen wachsen jeweils bis zu 15 Tomaten. Die Früchte erreichen werden etwa 3 bis 4 cm groß. Die unreifen Tomaten sind intensiv grün-violett geflammt. Die glänzenden Früchte werden bei viel Sonne fast schwarz und färben sich mit zunehmender Reife dunkelrot. Der Geschmack dieser knackigen Tomaten ist fruchtig und angenehm süß-säuerlich.Aussaat ab Januar im Haus // Pflanzung ab Mai // Ernte von Juni-Oktober //  Nährstoffbedarf mittel-hochInhalt: 15 KornKeimgeprüftes und samenfestes Saatgut Biologisch-dynamischer Anbau in Erfurt, Thüringen // DE-ÖKO-006 // Demeter

Elfin stammt aus Österreich und ist eine sehr ertragreiche Stabtomate. Sie bildet lange Rispen mit vielen leuchtend roten, knackigen Datteltomaten. Die Pflanzen haben einen schlanken Wuchs und werden ca. 2 Meter hoch. Elfin ist eine frühe Sorte. Die Früchte werden im Schnitt um die 20 g schwer, haben eine hübsche kleine Spitze, sind länglich und in der Mitte etwas schlanker geformt. Sehr markant für diese Sorte sind die nach oben gerollten Kelchblätter. Diese Datteltomaten haben 2 Fruchtkammern, festes Fruchtfleisch und sind von einer platzfesten Haut umschlossen. Der Geschmack dieser kleinen knackigen Tomaten ist außerordentlich aromatisch, fruchtig und süß.Aussaat ab Januar im Haus // Pflanzung ab Mai // Ernte von Juni-Oktober // Nährstoffbedarf mittel-hochInhalt: 15 Korn Samenfestes und keimgeprüftes Saatgut Biologisch-dynamischer Anbau in Erfurt, Thüringen // DE-ÖKO-006 // Demeter

Feldsalat Elan ist eine sehr schnellwachsende Sorte, die für ihren Geschmack und ihre knackigen Blätter geschätzt wird. Elan ist besonders robust gegen Falschen Mehltau und kann sowohl im Freiland als auch im Gewächshaus angebaut werden. Feldsalat ist eine gesunde Bereicherung für jede Mahlzeit.Aussaat im Haus von Mitte September bis Ende Oktober, im Freiland zwischen August und Mitte September. Ernte bis März möglich. Inhalt: 5 g Samenfestes und keimgeprüftes Saatgut // Biologisch-dynamischer Anbau in Erfurt, Thüringen // DE-ÖKO-006 // Demeter

Yellow Fire ist eine Stabtomate mit gelborange, rot gestreiften Früchten. Das gelbe Fruchtfleisch ist leicht rot marmoriert. Die Pflanzen werden bis 180 cm hoch. Die Tomaten erreichen einen Durchmesser bis 6 cm, werden bis 10 cm lang. Die länglichen Früchte sind unterschiedlich in Form und Größe, manche haben Spitzen. Im vollfleischigen, zart schmelzenden Fruchtfleisch sind kaum Samen zu finden. Die Haut ist weich, aber trotzdem recht platzfest, der Geschmack aromatisch, fruchtig, süß, bei nur wenig Säure.Aussaat ab Januar im Haus // Pflanzung ab Mai // Ernte von Juli-Oktober // Nährstoffbedarf mittel-hochInhalt: 15 Korn Samenfestes und keimgeprüftes Saatgut Biologisch-dynamischer Anbau in Erfurt, Thüringen // DE-ÖKO-006 // Demeter

Die historische Fleischtomate Berner Rose (Rose de Berne) soll aus der Schweiz stammen, was ihren Namen durchaus erklären würde, andererseits wird als Herkunftsland auch Frankreich genannt. Sie bildet große rosarote Früchte und ist wegen ihres hervorragenden Geschmacks sehr beliebt.Berner Rose ist eine mittelspäte Sorte, die Früchte werden bis zu 300 g schwer. Die Früchte haben saftiges weiches Fruchtfleisch und werden von einer dünnen, nicht ganz platzfesten Haut umschlossen. Der Geschmack ist wunderbar aromatisch, fruchtig, süß mit einer feinen Säure.Aussaat ab Januar im Haus // Pflanzung ab Mai // Ernte von Juli-Oktober // Nährstoffbedarf mittel-hoch // Inhalt: 15 Korn Samenfestes und keimgeprüftes Saatgut // Biologisch-dynamischer Anbau in Erfurt, Thüringen // DE-ÖKO-006 // Demeter

Heart of Gold ist eine gesunde Ochsenherztomate mit gelb-orange reifenden, herzförmigen Früchten. Diese Sorte zeichnet sich durch ein hohes Ertragspotenzial aus, wobei die Früchte etwa 340 g wiegen und gut durchgefärbt sind. Die gleichmäßige Fruchtform und der gut zu pflegende Pflanzenaufbau machen sie zu einer bevorzugten Wahl für jeden Garten. Darüber hinaus überzeugt Heart of Gold mit einem exzellenten Geschmack. Sie stammt von der Züchterin Iris Attrot (Kultursaat).Aussaat ab Januar im Haus // Pflanzung ab Mai // Ernte von Juli-Oktober // Nährstoffbedarf mittel-hochInhalt: 15 KornSamenfestes und keimgeprüftes Saatgut Biologisch-dynamischer Anbau in Erfurt, Thüringen // DE-ÖKO-006 // Demeter

Marmande wird für ihren feinen Geschmack geschätzt. Die alte französische Sorte ist nach der Stadt in Frankreich benannt, aus der sie stammt: Marmande in der Region Aquitanien. Mit ihr wurden die ersten Krautfäuletoleranten Tomaten gezüchtet. Die Früchte sind rot und saftig und wiegen etwa 150-250g.Die Pflanzen der Marmande sind wärmebedürftig und sollten möglichst regengeschützt stehen. Im Topf an der Südseite fühlen sie sich allerdings auch sehr wohl.Aussaat ab Februar im Haus // Pflanzung ab Mai // Ernte von Juli-Oktober // Nährstoffbedarf mittel-hoch Inhalt: 15 Korn Samenfestes und keimgeprüftes Saatgut Biologisch-dynamischer Anbau in Erfurt, Thüringen // DE-ÖKO-006 // Demeter

Ochsenherz-Tomaten erinnern, wie der Name schon sagt, in Form und Größe an Ochsenherzen. Sie schmecken aromatisch und süß, besitzt aber auch eine leichte Säure. Ochsenherz zählt zu den Fleischtomaten und bildet herzförmige, glatte Früchte. Im Inneren finden sich, wie bei vielen Fleischtomaten, nur wenige Samen. Die Pflanzen sind wärmebedürftig und sollten regengeschütz stehen. Im Topf an der Südseite fühlen sie sich auch sehr wohl.Aussaat ab Januar im Haus // Pflanzung ab Mai // Ernte von Juli-Oktober // Nährstoffbedarf mittel-hoch Inhalt: 15 Korn Samenfestes und keimgeprüftes Saatgut Biologisch-dynamischer Anbau in Erfurt, Thüringen // DE-ÖKO-006 // Demeter

Orange Queen ist ein gute Fleischtomate mit fruchtigem Aroma. Cremig-samtiges Fruchtfleisch für Liebhaber exotischer Tomaten. Große runde und makellose Früchte.Aussaat ab Januar im Haus // Pflanzung ab Mai // Ernte von Juli-Oktober // Nährstoffbedarf mittel-hoch Inhalt: 15 Korn Samenfestes und keimgeprüftes Saatgut Biologisch-dynamischer Anbau in Erfurt, Thüringen // DE-ÖKO-006 // Demeter

Die Gelbe Bete Wintersonne hat eine intensive Gelbfärbung mit leicht ausgeprägten weißen Ringen und oranger Schale. Sie ist mit ihrem süßlich-milden Geschmack auch gut für Rohkost geeignet. Gebacken oder gedämpft bietet sie bei hervorragendem Aroma einen schönen Farbkontrast zu Roten Beten. Bei warmen Temperaturen zeigt sie ein sehr zügiges Wachstum. sie ist eine Züchtung von H.P. Christiansen (Saat:Gut).Aussaat im Freiland ab März bis Juli, Erntebeginn nach etwa 8 bis 10 Wochen, Inhalt: 5gSamenfestes und keimgeprüftes Saatgut // Biologisch-dynamischer Anbau in Erfurt, Thüringen // DE-ÖKO-006 // Demeter

Der Grünkohl Lerchenzungen ist bekannt für seine hervorragende Qualität und Widerstandsfähigkeit. Die Sorte zeichnet sich durch ihren mittelhohen Wuchs mit langen, schmalen, feingekrausten Blättern aus, die einen sehr guten Geschmack und eine schöne grüne Farbe haben. Die Sorte ist frosthart und wird auch im Winter geerntet, was ihn zu einer beliebten Wahl für den Wintergarten macht. Die Pflanzen sind pflegeleicht und bieten eine reiche Ernte, die reich an Vitaminen und Mineralstoffen ist. Mit Grünkohl Lerchenzungen können gesunde und schmackhafte Gerichte zubereiten, besonders in der kalten Jahreszeit. Traditionelles Wintergemüse!Aussaat im Freiland zwischen Anfang Mai bis Juni. Ernte ab Mitte Oktober bis Februar möglich. Inhalt: 1 g Samenfestes und keimgeprüftes Saatgut // Biologisch-dynamischer Anbau in Erfurt, Thüringen // DE-ÖKO-006 // Demeter

Hokkaido-Kürbis Red Kuri ist eine beliebte Wahl für Gärtner, die aromatische und nahrhafte Kürbisse anbauen möchten. Die rankende Sorte zeichnet sich durch ihre leuchtend orangerote Schale und das süße, feste Fruchtfleisch aus, das sich hervorragend für Suppen, Pürees und Aufläufe eignet. Red Kuri ist pflegeleicht und wächst gut in verschiedenen Bodenarten, solange die Pflanzen ausreichend Sonne und Wasser erhalten. Die Pflanzen sind robust und bieten eine reiche Ernte, die oft bis in den Winter hinein haltbar ist. Aussaat im Haus ab Mitte April, Freilandsaat ab Mai möglich // Ernte im September und Oktober // Inhalt: 20 Korn Samenfestes und keimgeprüftes Saatgut // Biologisch-dynamischer Anbau in Erfurt, Thüringen // DE-ÖKO-006 // Demeter

Laibacher Eis zeichnet sich durch seine knackigen, grün-rötlichen Blätter und den hervorragenden Geschmack aus. Der Eissalat wächst schnell, bildet mittelfeste Köpfe, ist robust und eignet sich für die gesamte Freilandsaison bis in den Herbst hinein.Aussaat März bis April im Haus, ab April bis Mitte Juli im Freiland. Ernte zwischen Mai und Oktober möglich. Inhalt: 0,7 gKeimgeprüftes und samenfestes Saatgut // Biologisch-dynamischer Anbau in Erfurt, Thüringen // DE-ÖKO-006 // Demeter

Nutterbutter ist ein uniformer Butternut-Kürbis mit etwa 1-1,5 Kilogramm schweren Früchten. Nutterbutter hat guten Geschmack und ist gut lagerfähig. Die Pflanze ist robust gegen echten Mehltau. Aussaat im Haus im April, Freilandsaat ab Mitte Mai möglich // Nährstoffbedarf mittel-hoch // Ernte von September bis Oktober // Inhalt reicht für 20 Pflanzen Samenfestes und keimgeprüftes Saatgut // Biologisch-dynamischer Anbau in Erfurt, Thüringen // DE-ÖKO-006 // Demeter

Ungarischer Blauer ist ein starkwüchsiger, rankender, exzellenter Speisekürbis mit wunderschönen grau-blauen, flachrunden Früchten von 5-10 kg an langen Trieben. Das dicke, orange Fruchtfleisch ist feinkörnig, fest, mit leichter Süße und ganz besonders als Bratkürbis gerühmt. Aber auch für Suppen, Pürees oder zum Dämpfen ist der Blaue Ungar wunderbar geeignet. Gute Lagerfähigkeit.Aussaat im Haus im April, Freilandsaat ab Mitte Mai möglich. Nährstoffbedarf mittel-hoch.Ernte im September und Oktober. Inhalt: 20 Korn Samenfestes und keimgeprüftes Saatgut Biologisch-dynamischer Anbau in Erfurt, Thüringen // DE-ÖKO-006 // Demeter

Winterhecke ist eine sehr robuste und winterharte Lauchzwiebel. Das Laub wächst schnell nach und kann bis in den Winter hinein geerntet werden. Die Lauchzwiebel kann viele Jahre lang beerntet werden und ist auch für den Winteranbau im Folienhaus gut geeignet.  Die Aussaat erfolgt von März bis Juni direkt ins Freiland , wobei die Samen etwa 1 cm tief in Reihen mit einem Reihenabstand von 20-30 cm ausgesät werden. Eine Voranzucht und Pflanzung ist ebenso möglich. Inhalt: 1 g Samenfestes und keimgeprüftes Saatgut // Biologisch-dynamischer Anbau in Erfurt, Thüringen // DE-ÖKO-006 // Demeter

Mexikanische Honigtomate oder Miel du Mexique nennt sich diese rote Cherrytomate. Ihrem Namen nach sollte die hochwachsende Stabtomate aus Mexiko stammen. Die kräftigen Pflanzen werden mit mehreren Trieben über 2 Meter hoch. Die Mexikanische Honigtomate ist eine früh reifende Sorte.An langen und sich immer wieder verzweigenden Fruchtständen hängen massenhaft kleine süße Kirschtomaten. Die kugelrunden, leuchtend roten Früchte werden 3 bis 4 cm groß und haben einen zuckersüßen, fruchtigen Geschmack. Das saftige Fruchtfleisch ist von einer weichen, sehr dünnen Haut umgeben, die besonders bei feuchtem Wetter etwas platzanfällig ist. Ein Regenschutz empfiehlt sich.Aussaat ab Februar im Haus // Pflanzung ab Mitte Mai  // Ernte von Juni-Oktober // Nährstoffbedarf mittel-hoch Inhalt: 15 Korn Samenfestes und keimgeprüftes Saatgut Biologisch-dynamischer Anbau in Erfurt, Thüringen // DE-ÖKO-006 // Demeter

Rodelika ist eine intensiv orangerote, glattschalige und abgestumpfte Möhre. Sie ist optisch sehr ansprechend, hervorragend ist jedoch vor allem der intensive, kräftig aromatische Geschmack dieser Sorte. Sie ist für den Frischverzehr, für die Gewinnung von hochwertigen Säften wie auch zum Einlagern sehr gut geeignet.  Rodelika ist eine Demeter Züchtung von Kultursaat. Der Züchter ist Dieter Bauer.Kann auch in schwere Böden gesät werden. Aussaat nicht vor Mitte April (Schossgefahr). Entwicklungsdauer 140-150 Tage. Inhalt: 4 g Samenfestes und keimgeprüftes Saatgut // Biologisch-dynamischer Anbau in Erfurt, Thüringen // DE-ÖKO-006 // Demeter

Diese milde Snackpaprika ist ideal für den Freilandanbau, auch für Balkon und Hochbeet. Die etwa 10 cm langen, leuchtend roten Früchte sind konisch geformt, enthalten nur wenige Kerne und lassen sich fast vollständig verzehren. Süßer, fruchtiger Geschmack.Mit mittlerem bis hohem Nährstoffbedarf und einem hohen Wärmeanspruch gedeiht die Sorte am besten im geschützten Anbau. Pflanzabstand: 45 cm zwischen den Reihen, 50 cm in der Reihe, Saattiefe 1 cm. Aussaat ab Januar im Haus // Pflanzung ab Mai ins Freiland // hoher Wärmebedarf // Ernte von August-Oktober // 4 Jahre Anbaupause // Inhalt: 20 KornSamenfestes und keimgeprüftes Saatgut // Biologisch-dynamischer Anbau in Erfurt, Thüringen // DE-ÖKO-006 // Demeter